カフェくーり

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  • たっぷりお得なお任せ4種種飲み比べセット(送料無料)

    ¥8,000

    くーりの珈琲ラインナップから、たっぷりお得なお任せ銘柄250g×4種の飲み比べセットです。送料込みです。他商品と同梱可。 ブランド銘柄一覧 くーりブレンド、ありがとうブレンド 中煎り銘柄一覧 エチオピアゲイシャ、エチオピアウォッシュ、ホンジュラス、グアテマラナチュラル、コスタリカハニー 中深煎り銘柄一覧 ブラジル、グアテマラ、メキシコ、エルサルバドルナチュラル、中深エチオピアウォッシュ、タイ 深煎り銘柄一覧 深グアテマラ、コロンビア、マンデリン、 パプアニューギニア、ケニア、 ディカフェ銘柄一覧 decafくーりブレンド、decafありがとうブレンド、decafほんわかブレンド、 decafエチオピア、decafメキシコ、decafコロンビア、decafブラジル、decafグアテマラ、decafマンデリン お好きな銘柄、苦手な銘柄がある方はそれぞれ1銘柄までご指定いただけます。備考欄にてお申し付けください。 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。

  • くーりのおすすめ3種飲み比べセット

    ¥2,500

    くーりの珈琲ラインナップから、産地、品種、精製方法、焙煎度合いまでバランスよく楽しめる3種の飲み比べセット。 【中煎り エチオピア】※ナチュラル or ウォッシュ どちらかをご用意します 紅茶のように軽いコクでいわゆる酸味系です。珈琲でいう酸味は、味覚の酸味だけではなく、嗅覚と連動した香味(味覚と、口から鼻に抜ける香り)が華やかで軽やかです。 ナチュラルかウォッシュかご希望がございましたら備考欄にてお申し付けください。 ご希望なければその時のおすすめをご用意します。 【中深煎り くーりブレンド】※グアテマラ、ブラジルetc. 際立った個性がない、バランスよくクセがなく飲みやすい中南米のブレンドです。 グアテマラを大好きなくーりが、「嫁にしたいブレンド」を目指して配合しました。 【深煎り インドネシア 】 マンデリン トバコ どっしりとした飲み口でコーヒーの余韻が長く続くまったりとしたいときにピッタリの銘柄です。ぜひお楽しみください。 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • decafくーりのおすすめ3種飲み比べセット

    ¥2,500

    くーりの珈琲ラインナップから、産地、品種、精製方法、焙煎度合いまでバランスよく楽しめる3種の飲み比べセット。decaf(カフェインレス)の飲み比べセットができました。 【中煎り エチオピア】 エチオピア イルガチェフから紅茶のように軽い飲み口で、穏やかな華やかさとりんごのようなフルーティーな余韻を楽しめます。ウォッシュ製法です。 【中深〜深煎り くーりブレンド】グアテマラ、ブラジル バランスよくクセがなく飲みやすい中南米のブレンドです。グアテマラを大好きなくーりが、「嫁にしたいブレンド」を目指して配合しました。 【深煎りマンデリン】 スマトラ島マンデリンはどっしりとした重めの飲み口。コーヒーの余韻が長く続くまったりとしたいときにピッタリの銘柄です。ぜひお楽しみください。 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • 中煎り3種おすすめ飲み比べセット

    ¥2,500

    くーりの珈琲中煎りのラインナップから、おすすめ3種を楽しめる飲み比べセット。銘柄は選べません。 中煎りは、紅茶のような軽い飲み口と、豆本来が持つ香りが最大限に引き出されるような焙煎で、いわゆる酸味系のコーヒーです。 銘柄一覧: エチオピアナチュラル、エチオピアウォッシュ、コスタリカハニー、ホンジュラス、グアテマラオリエンテナチュラル 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • 中深煎り3種おすすめ飲み比べセット

    ¥2,500

    くーりの珈琲中深煎りのラインナップから、おすすめ3種を楽しめる飲み比べセット。銘柄は選べません。 中深煎りは、酸味とコクのバランス良いところで焼き上げています。 ローストレベルとしては2ハゼ前後まで、フルシティーローストです。 銘柄一覧: くーりブレンド、ブラジルピーベリー、グアテマラピーベリー、タイ、エルサルバドルナチュラル、 中深エチオピアウォッシュ、メキシコ 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • 深煎り3種おすすめ飲み比べセット

    ¥2,500

    くーりの珈琲深煎りのラインナップから、おすすめ3種を楽しめる飲み比べセット。銘柄は選べません。 深煎りは、しっかりとしたコクと、焙煎由来の香味や甘味を楽しめます。 ローストレベルとしては2ハゼから20秒以上まで、フルシティーロースト後半からフレンチローストまでです。 銘柄一覧: コロンビア、深グアテマラ、ケニア、パプアニューギニア、マンデリン(ウガンダロブ) ※ウガンダロブは品種が違います。特にご要望ない場合はこちら以外からセレクトします。 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • くーりブレンド (中深煎り)

    ¥850

    カフェくーりオリジナルブレンド。 グアテマラ大好きなくーりがこだわった「ほんわかしあわせなひととき」を過ごすことを 思って焙煎&ブレンドしたくーりオリジナルのブレンドです。 個性の強すぎない&それでいて飽きのこない、 バランスのとれた優しい味わいに仕上げています。 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • ありがとうブレンド

    ¥900

    筆文字作家の長谷川由香里氏の書と、ありがとうの気持ちが伝わる花束のようなデザインのシールです。 クセがなくバランスの良い飲みやすいくーりブレンドをベースに、エチオピアのブーケのような華やかな香りを少し加えました。 飲みやすいバランスはそのままに、袋を開けたその時から香りを楽しめるブランドに仕上がりました。 ありがとうブレンドの香りに包まれて、ほんわかしあわせなひとときをお楽しみ下さい。 贈り物はもちろんご自宅用ストックにも。 原産国:グアテマラ、ブラジル、エチオピア 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • エチオピア  ゲイシャ ナチュラル(中煎り)

    ¥1,150

    くーり定番のエチオピアゲイシャです。 エチオピアは東アフリカに位置し、イタリア領となった1936年からの5年間を除いて植民地化されることなく歴史を紡いできた独立国家の一つです。キリスト教のエチオピア正教による、9月をはじめとする13か月のエチオピア暦があるなど、アフリカの中でも異質な文化を保っております。 コーヒーにおいてはアラビカ種発祥の地ともいわれており、イエメンと並ぶモカコーヒーの生産国として大変有名です。また現在でも客人に対してコーヒーを振る舞うコーヒーセレモニーの文化が残っており、コーヒーを語る上では避けて通れない王道の生産国の一つです。 そんなエチオピアのケビルゲイシャ農園の、原種として多くのファンを魅了する栽培品種【ゲイシャ】の【G1】規格商品。 風味はレモンティ、フローラル、ジャスミン。 プレシップの段階からG1規格にこだわって選別しました。 エチオピア ベンチマジ地区ケビルゲイシャ農園、栽培品種は【ゲイシャ】。 規格はG1で、レモンティ、フローラル、ジャスミンな香りが広がり、ほんのりとスパイシーさも楽しめます。 完熟チェリーのみを使用することにこだわっているので、その丁寧さがコーヒーに現れています。 風味に優しさと奥深さもあってほっこり♪甘くフルーティーで、コーヒーらしさと華やかさを楽しめるよう中煎りにしました。 おすすめはブラック、またはお好みのお砂糖を入れるとデザートみたいな香味と余韻を楽しめます。 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • エチオピア ゲデブ ウォッシュ(中煎り)

    ¥1,000

    エチオピア イルガチェフェ G-1 ゲデブ・チェルチェレ ウォッシュド ウォッシュ製法の焼き上がりの見た目は焼き栗のよう^ - ^見た目もコロコロと可愛いです。 紅茶のような軽く綺麗な飲み口と、白桃のような甘い香りと余韻をお楽しみください。 国:エチオピア 標高:1945-1970m エリア:ゲデオ、ゲデブ、ウォルカ・チェルチェレ 品種:原生品種 農園名:ウォルカ・チェルチェレ・ウォッシングステーション 生産処理:ウォッシュド 生産者:ウォルカ・チェルチェレの小規模生産農家(約800名) チェルチェレ・ウォッシングステーションは、コーヒー産地区分であるイルガチェッフェ地区、行政府分では南部諸民族州ゲデオ県チェルチェレの標高1950mに位置するトラコン社が所有するウォッシングステーションです。地元に暮らす1000名弱のコーヒー生産農家と二人三脚で高品質なコーヒー生産に取り組んでいます。 収穫期になると毎日農家から収穫したてのチェリーが運び込まれ、ウォッシングステーションで生産処理から乾燥まで行われ、ドライパーチメントに仕上げられます。チェルチェレ・ウォッシングステーションには収穫期には200名以上が働き、納品されるチェリーの選定、生産処理の各工程での作業・管理、アフリカンベッドでの攪拌やピッキングなど多くの人の手によって、品質が高められています。そうしてチェルチェレで生産されるコーヒーは年間約5000袋にも上ります。 近年はより多様な風味や品質への探求から、ウォッシュド・ナチュラルの2つの伝統的な生産処理プロセスだけでなく、アナエロビックやカーボニック・マセレイションなど発酵工程による風味の変化も模索しています。ウォッシュド・プロセスにおいても、使用する水をろ過や水路の衛生強化などによってより質が高く清潔な水を使用する事で、コーヒーの質を高めています。 また乾燥工程においてもベッド番号でのロット管理や伝統的なアフリカンベッドの天日干し乾燥だけでなく、農業用の遮光ネットをシェードにした日陰干しを検証し、並行して採用しています。通常のアフリカンベッドでの乾燥の場合には10日~14日ほどの乾燥時間ですが、シェードによる日陰乾燥では1週間ほど乾燥時間が延び20日ほどのスロードライングに変わります。こうした乾燥時間の変化は水分値だけでなく、水分活性値の適性化に繋がり、長期に亘る品質の安定化に大きく寄与しています。 コーヒー産地として区分されるイルガチェフェコーヒーは、南部諸民族州ゲデオZoneを中心に西に隣接するオロミア州ゲレナアバヤworeda(郡・町)のコーヒーから構成されています。ゲデオZoneは、ディラが中心の街となり、ウェナゴ、イルガチェフェ、コチェレ、ゲデブといった町が主だった生産エリアとされています。標高は1700~2440mと言われております。 この地に暮らす人々は、ゲデオ族が8割強となり、オロモ族、アムハラ族などが暮らしています。ウォッシングステーションは、1970年代にイルガチェフェエリアに導入されたと言われており、古い歴史を有し、エチオピアの代表的なウォッシュドコーヒーの産地として、広く知られています。山岳地域として、豊富な水資源を有しており、この地のコーヒーの品質を支えています。この地に暮らす小規模なコーヒー生産者の多くは、アカシアやアフリカンコーディアなどのシェードツリーと共に、主食となるエンセーテをコーヒーと共にプランテーションを行っています。(ニセバナナとも言われる実は付けないがバナナの木に似た植物で、デンプンとして食用に栽培されています) トラコントレーディングはエチオピアの輸出業者のひとつです。エチオピアにとってコーヒーは、もっとも重要な農作物であり外貨獲得のための換金作物でもあります。トラコントレーディングではそのようなコーヒーに注目し、ヨーロッパやアメリカ、東洋、中東のスペシャルティコーヒー市場にエチオピアのコーヒーを輸出しています。 また、エチオピア国内において6つのウォッシングステーションを構え、イルガチェフェとLimmu(リム)エリアには環境に配慮したウォッシングステーションを所有。品質の向上、認証の取得などを掲げ、持続的で高品質なコーヒー生産を目指いしています。 おすすめはブラック、またはお好みのお砂糖を入れるとデザートみたいな香味と余韻を楽しめます。 賞味期限: 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※クリックポストでの発送の場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えて梱包いたします。

  • コスタリカ レッドハニー(中煎り)

    ¥900

    コスタリカ ラ・モンターニャタラス レッドハニー 久々のコスタリカハニーが入荷しました。 コーヒーチェリー収穫の後、一部の果肉を残して乾燥したことで、程よい果実味を醸しながらもクリーンな味わいに仕上がるレッドハニー製法です。 軽い&きれいな飲み心地で、はちみつのような甘い余韻をお楽しみいただけるように 中煎りで焼き上げました。 クロップ:23/24 商品名:Costa Rica Finca San Luis "La Montana Tarrazu"/Red Honey 扱い:SPOT 原産国:コスタリカ(Costa Rica) 地域:サンホセ州タラス地区(Tarrazu,San jose,) 生産者:グティエレス ベルベルデ ファミリー(Gutierrez Valverde Family) 標高:1,800m 品種:カトゥーラ、カトゥアイ(Caturra, Catuai) 精選方法:レッドハニー(Red Honey ) カッピングノート:はちみつ 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • ホンジュラス (中煎り)

    ¥850

    すっきりで中庸なクセのない味わいの印象があるホンジュラスですが、後味の甘みに持続力があり、ほんのりと鼻に抜けるエキゾチックな香りがあとを引く魅惑的なコーヒーです。 クロップ:2023/24 原産国:ホンジュラス(Honduras) 商品名:Honduras Marden Lopez Estate SHG/fully washed 扱い:スポット(定番化検討中) 地域:レンピラ県サン・マヌエル地区サンタクスル(Santa Cruz, San Manuel de Colohete, Lempira) 標高:1700masl 生産者:マルデン・ロペス(Marden Lopez) 品種:IH90, Lempira カッピングノート:カカオニオブ,プルーン,キャラメルand麦ポン菓子、重厚なボディ&マウスフィール、ロングココアフィニッシュ 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • 有機メキシコ (中深煎り)

    ¥900

    有機メキシコ チアパス  ※豆自体に認証はありますが、焙煎所は認証をえておりません。 柔らかく優しい飲み口で、穏やかな酸味。 ラウンシュガーのような香味と余韻を楽しめます。 生産者:GRAPOS農業協同組合に加盟する2,197の農家 地域:チアパス州 標高:約1,300m 商品規格:SHG S15 精選方法:Washed 収穫時期:12-3月 クロップ:2024年1月頃 栽培品種:ブルボン、ティピカ、カトゥーラ、ムンドノーボなど 焙煎度合い:中深煎り 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • ブラジル ピーベリー(中深煎り)

    ¥850

    くーりのピーベリーシリーズ、「ショコラ ピーベリー」 ブラジル ミナスジェライス州サントアントニオ地域の20農園からなる生産者共同体の力作!! ブラジルらしい香ばしいナッツフレーバーと甘味、コロコロとした形状が愛らしいコーヒーです。 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • グアテマラ ラスヌベス ピーベリー(中深煎り)

    ¥850

    くーりのピーベリーシリーズ。 クロップ:23/24 原産国:グアテマラ(Guatemala) 地域:アンティグア サン ミギュエル デュエナス(Antigua San Miguel Dueñas) 生産者:ラス・ヌベス農園 エチェバリア ファミリー(Finca Las Nubes,Echeverria Family) 標高:1,500-1,900masl 品種:レッドブルボン ピーベリー(Red Bourbon Peaberry) 精選:ウォッシュト(Washed) 商品名:GUATEMALA Finca Las Nubes, Antigua Red Bourbon Peaberry /Washed 加工方法:ウォッシュト(Washed) テイスト:ティピカルアンティグア, オレンジピール、ダークチョコ,ミディアムボディ,ブライトアシディティ スイートアフターテイスト グアテマラアンティグア産の丸豆。 ラスヌベス農園指定のピーベリーです。 優しい柑橘系の上品な酸味と、ほのかにチョコレートのような甘みが軽やかに長く続きます。 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • エルサルバドル サンタアナ ナチュラル(中深煎り)

    ¥950

    円やかで程よくコクがあり上品でバランスが良いコーヒーです。スィートチョコレートのようなコクとなめらかさとほんのり香るナチュラル香で、きれいな余韻を楽しめます。 クロップ:2022/23 商品名:El Salvador Santa Ana SHB finca San Joaquin/Natural 地域: サンタアナ-イラマテペク山脈サンタアナ県チャルチュアパ、ブエノスアイレス地区(Buenos Aires, Chalchuapa, Santa Ana, Apaneca-Ilamatepec Mountain Range, El Salvador) 生産者: Juan Constante(Hernandez Family) 精選所:ビバグアミル(Vivagua mill) 標高: 1445-1652m.a.s.l 品種: レッドブルボン,パカス,パカマラ(他エチオピア原種) サイズ: 16+ 精選方法: ナチュラル カップコメント:ダークベリー、ダークチョコレート、ジェントルアシディティ、グッドスイートネス 焙煎度合い:中深煎り 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • タイ サイアム ブルームーン(中深煎り)

    ¥900

    タイ チェンライの標高1000〜1300mにて熟した赤色と黄色の果実を中心に、現地アカ族やリソー族の方々が収穫しています。 サイアム ブルームーンは聖水で精製しているとのこと! 強い飲み口が特徴で、それでいてハーブのようなさわやかできれいな余韻が印象的です。 飲み口の強さはしっかりありつつも、余韻はすうっとすっきりしており、 スパイスやハーブがたっぷりのアジア料理の食後や、ぐびぐび飲みたいアイスコーヒーとしてもおすすめのコーヒーです。 *サイアム=旧国名、現在のタイ 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • エチオピア イルガチェフェ ウォッシュ(中深煎り)

    ¥900

    エチオピア イルガチェフェ ウォッシュ製法 ご好評につき銘柄を変えて中深煎り定番化しました。 ウォッシュ製法の焼き上がりの見た目は焼き栗のよう^ - ^見た目もコロコロと可愛いです。 中深煎りにしたことで増したチョコレートの香味、昔懐かしいモカ香を思わせる甘い香りと余韻をお楽しみください。 クロップ:2023/24 商品名:Ethiopia Yirgacheffe G2 Haloberiti /Washed 原産国:エチオピア(Ethiopia) 品種:アラビカ(エチオピア原種他)Heirloom 加工方法:ウォッシュト(Washed) 地域:シダモ県イルガチェフィ(Yirgacheffe, Shidamo 標高:2000-2200masl コメント:アプリコット、ミディアムアシディティ、ティーライク、ミディアムボディ、クリーンフィニッシュ 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • コロンビア カウカ ポパヤン プリメーラ(深煎り)

    ¥850

    コロンビア カウカ南部(パナマ国境付近の農園) ナッツのように香ばしく、しっかりとした飲み口でミルクともお砂糖とも相性のいい深煎りに焼きあげています。ナッツをキャラメリゼしたような、香味豊かなコーヒーです。 後味のキレの良さも魅力。ぜひ定番のコーヒーの選択肢に。 クロップ:24/25 商品名:Colombia Cauca Popayan "Primera" Supremo 原産国:コロンビア(Colombia) 地域:カウカ州ポパヤン南部(South Popayan, Cauca) 生産者:パナマ国境に近い特定エリアの農家(Selected farmers at the border of Colombia and Panama) 規格:エクセルソ・スプレモ(SUP)17+ 標高:約1700masl 品種:ティピカ、カトゥーラ(Typica, Caturra) 精選方法:ウォッシュト、天日乾燥(Washed and Sundry) カッピングノート:チョコノート/トロピカルフルーツ,ハチミツトースト,ジューシー, クリーンカップ 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • グアテマラ  パカヤリト農園(深煎り)

    ¥850

    チマルテナンゴ県は首都グアテマラシティから見て西に1時間ほど、アンティグアとも肩を並べるグアテマラの優れたコーヒー生産地です。 パカヤリト農園のコーヒーの特徴はしっかりと芯のあるボディかつ、チョコレートナッツ、チェリーフレーバーが特徴で、カフェインレス処理を経ても農園の特徴を残すコーヒーです。 パカヤリト農園では同じくチマルテナンゴに住む約15の家族が主体となってスペシャルティコーヒーを生産しています。 またパカヤリト農園はRA(レインフォレストアライアンス)、USオーガニック認証取得農園です。 パカヤリト農園はチマルテナンゴに住む約15の家族が主にコーヒーを生産しています。農園付近では生活インフラが不足気味のため、小型バスを手配し医療機関や教育機関へのアクセスを確保したり、ちょっとした日用品を買える小規模の日用雑貨店を整備し、農園で働く人々の生活まで配慮しています。 また自分達の農園だけでなく、地域への積極的な奉仕活動もこの農園の特筆すべき点です。様々な理由で恵まれない環境に追い込まれた子供たちのシェルター(避難場所)として機能するポチュカ市の教会への定期的な寄付活動や、地域コミュニティの長期的な発展の核となる学校への継続的な支援をコーヒーで得る利益を還元しています。 クロップ:2022/23 商品名:Guatemala Chimaltenango SHB EP/Finca El Pacayalito primavera /Washed 原産国:グアテマラ(Guatemala) 地域:チマルテナンゴ県ポチュカ付近(Pochuca, Chimaltenango) 農園:パカヤリト農園(Finca El Pacayalito) 標高:1400-1700masl 品種:ブルボン,カトゥーラ,カトゥアイ(Bourbon, Catuai, Caturra) 規格:SHB EP 精選:ウォッシュト(Washed) その他:パカヤリト農園はRA(レインフォレストアライアンス)、USオーガニック認証取得農園。 扱い:スポット、定番化検討中 テイスト:オレンジチョコナッツ,グッドボディ,グッドシトリックアシディティ 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • ケニア マサイ AA(深煎り)

    ¥1,000

    ケニア マサイ AA しっかりとした飲み口とくっきりジューシーな味わいで唯一無二のケニアらしいケニアの味わいを楽しめます。 ケニアのコーヒーはその乾燥した土に順応した土着の品種があり、国レベルでの壊滅的なサビ病を乗り越えて今のコーヒー市場があります。 ケニアは深煎りにしてもカシスやグレープフルーツのようなしっかりした酸味が主張し、ドライトマトのような旨味を感じる余韻がクセになる唯一無二な味わいです。くーりでは、その強さに負けないコクで好みのバランスに仕上げているため、深煎りでケニアを焙煎しています。 また、ケニアにあるコーヒー研究財団(Coffee Research Foundation)は世界で最初のコーヒー研究機関で、かつ最高の機関のひとつと評されています。農業省の元にコーヒー局があり、国を挙げてコーヒーの品質管理やブランディングに取り組んでいますことがわかります。 しかしながら、ケニアのコーヒー生産量は減り続けており、コーヒー農家離れも切実で(紅茶栽培に移行する農家さんも多いのだとか?)、高品質なケニアのコーヒーはますますその希少性から価格が高騰しています。 さらには「コロンビアマイルド」と呼ばれる、手間と時間がかかるウォッシュ製法で丁寧に処理されており、市場価格としても高値で取引されている信頼のあつい産地としても有名です。 ぜひ、ケニアのコーヒーをお楽しみください。 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • パプアニューギニア(深煎り)

    ¥900

    パプアニューギニア オカパA ケカサ村/ ウォッシュト 深煎りらしい甘味の先に上品で華やかな香りもある重みのある深煎りのコーヒーです。 パプアニューギニアは日本から真南に5000kmほどの国、時差は1時間ほど。 ニューギニア標高1500〜1600mほどの山脈で栽培されたコーヒーは華やかな酸味と甘味が豊かで、国のどこからでも南十字星を見ることができるんだとか。 クセがなく飲みやすいのに、また飲みたくなる甘い余韻が心地いいコーヒーです。 クロップ:2024/25 商品名:PNG Goroka Okapa A/Washed 原産国:パプアニューギニア(Papua New Guinea) 地域:東部山岳州ゴロカ、オカパ地区、ケカサ村周辺 生産者:ケカサ周辺の小規模農家の皆様(Collected from Small farmers at Kekasa, Okapa) 標高:2000-2200masl 品種:ティピカ、アルーシャ、ブルボン(Typica, Arusha, Bourbon) 精選方法:ウォッシュト(Washed) 規格:A(スクリーン17+) テイスト:フルーティ,ココア,フローラルノート,キャラメル,ブライトアシディティ,アーシー,ミディアムボディ 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • インドネシア マンデリンG1トバコ(深煎り)

    ¥900

    インドネシアで絶対王者のマンデリンが帰ってきました。 どっしりとした重めの飲み口でハーブやダークチョコレートの香味で古き良きマンデリンの味わいを楽しめます。 マンデリンの起源 オランダが、同地にアラビカ種のコーヒーを持ち込んだのが、17世紀末、インド経由でティピカ種がもたらされました。主にジャワ島、スマトラ島でプランテーション栽培され、オランダに大きな富をもたらしましたが、20世紀初頭の「さび病」の大流行で、アラビカ種の栽培が出来なくなり、ほとんどがロブスタ種へと移行しました。 このとき、僅かにアラビカ種のコーヒーが生き残っていたのが、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)から、更に南のMANDAILING(マンデリンと発音します)地区でした。栽培していたのは、同地に住むBATAK(バタック)人の一族のMANDAILING族と言われております。 マンデリン名産地のシンボル『トバ湖』 インドネシアのスマトラ島、北スマトラ州にある、TOBA(トバ)湖は、ほぼ赤道直下に位置し、南北100km、東西30kmの、世界最大のカルデラ湖です。湖面の標高は900mですが、カルデラ湖の特徴として、湖の周囲一帯は、標高900mから1,800mの高原となっており、まさにコーヒー栽培の適地と言えます。湖からの霧の発生が多く、乾季でも降雨が時折ある気候のため、年間降雨量は2,500-3,000mmと、やや多いですが、これが独特のフレーバーを生む要因かもしれません。 古き良きマンデリンの良さを伝える 欧米のインドネシアコーヒー進出が目立った90年代以降、増産が進み標高の低いエリアではカチモール系品種が植えられ、独特のボディ感や香りが薄れて行ったと言われています。そういった中、MANDHELING 「TOBAKO」は、古くからの産地で、今なおティピカ系の樹が残っており、標高も1,200m以上の、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)地区の豆にこだわって買い付け、精選しました。「昔ながらのマンデリン」の香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを守った逸品です。 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

  • decafカフェインレスくーりブレンド (中深煎り)

    ¥850

    カフェくーりオリジナルブレンドをディカフェでも楽しめるようになりました。 グアテマラ大好きなくーりがこだわった「ほんわかしあわせなひととき」を過ごすことを 思って焙煎&ブレンドしたくーりオリジナルのブレンドです。 個性の強すぎない&それでいて飽きのこない、 バランスのとれたほっとする優しい味わいに仕上げています。 カフェインコントロールで、コーヒーライフがもっと充実しますように。 賞味期限:焙煎から3か月 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 ※400gまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。

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