12/10までの期間限定＆数量限定販売です。 通常のウォッシュ製法を施した後、 ウィスキーオーク樽で熟成されたベトナムのアラビカコーヒー。 ノンアルコールのコーヒーですが、放つ香りはウィスキーそのもの！？ （注：アルコールは入っていません。） ベトナムのアラビカ種は、いわゆるベトナムコーヒーの強い印象とは全く異なる、 柔らかい酸味で優しい飲み口のコーヒーです。 その繊細で円やかな珈琲が、ウィスキーの香りをまとい、 なんともエキゾチックで魅惑的に仕上がっています。 飲みやすさと香りを存分に楽しめるように中煎り後半で焙煎しました。 生産者:MERCAFE運営のロータスファームグループ 産地:ベトナム　ラムドン地区 ①豆のまま１００g ②挽き豆（ペーパーフィルター用）１００g ③チンする珈琲（マグカップ用）７P ④水出し珈琲（３００ml用）５P ⑤ドリップバッグ（個包装) ４Ｐ 賞味期限： 焙煎から１ヶ月以内、賞味期限まで２ヶ月以上のものを発送いたします。 ※クリックポストでの発送の場合、ポスト投函となりますので 　厚さを抑えて梱包いたします。

グアテマラ　エル・モリト農園　パカマラ　アナエロビックウォッシュド グアテマラパカマラがアナエロビック（嫌気発酵）で登場です。 エル・モリト農園がある、ハラパ県マタケスクイントラ、モラレス村は首都グアテマラ・シティから東に車で2時間、エル・サルバドルの国境に向かう途中にあります。ここはフライハーネス地域に属する生産エリアです。 このエル・モリト農園はグアテマラCOEにて2013年2位、2014年3位、2015年2位を獲得し、2022年には1位を獲得するなどハラパ県を、そしてグアテマラを代表する名農園として広く知られています。 ハラパ県はウエウエテナンゴ県などに比べて季節ごとの天候が安定している一方で、地理的要因から太平洋側の乾いた風の影響を受けるため、比較的乾燥している地域でもあります。また、エル・モリト農園の乾燥場が山の麓の標高が低い場所に位置するため、この2つの要因によって乾燥時間が短くなってしまう特徴があったため、乾燥に時間を要するナチュラルプロセスにおいては理想的な条件に変わる事から取り組みを開始・強化をしています。こうして気候条件を考慮する事で、品質向上に繋がり、またカップの評価が高まる事は、彼らの大きなモチベーションの１つとなっています。またナチュラルのみならず、タンクを使った嫌気性発酵(アナエロビック)プロセスも行っており、タンク内の温度調整等、細かな調整を行い精力的に挑戦を続けています。今回はそのエル・モリト農園から、嫌気発酵のご案内です。 発酵系の銘柄ではありますが、嫌気発酵の存在感は柔らかくとても上品で繊細な銘柄です。 コーヒーらしさが第一印象になるように、中煎り～中深煎りの手前までしっかりと焼き上げました。 はちみつのような円やかな飲み口と、ほんのりトロピカルな香り、温度変化とともに変化する口の中に長く漂う余韻をお楽しみください。 シュトーレンや豊潤なお菓子と共に、ゆっくりと過ごす特別なひとときをお楽しみください。 ①豆のまま１００g ②挽き豆（ペーパーフィルター用）１００g ③チンする珈琲（マグカップ用）７P ④水出し珈琲（300ml用)５P ⑤ドリップバッグ（個包装）４Ｐ 備考欄にて①〜⑤からご希望のものをご指定ください。 ご指定無い場合、①豆のままでお送り致します。 賞味期限： 焙煎から１ヶ月以内、賞味期限まで２ヶ月以上のものを発送いたします。 ※クリックポストでの発送の場合、ポスト投函となりますので 　厚さを抑えて梱包いたします。

くーりのグアテマラシリーズ 中煎りがナチュラル製法に切り替わりました。 オリエンテのウェットミルから高品質な完熟果実のみをセレクトしたナチュラル製法です。 グアテマラらしいほのかな果実味に、ナチュラル製法の華やか果実味が加わり、中煎りで焼き上げることで華やかで香りを楽しめる仕上がりとなりました。 ①豆のまま１００g ②挽き豆（ペーパーフィルター用）１００g ③チンする珈琲（マグカップ用）７P ④水出し珈琲（300ml用)５P ⑤ドリップバッグ（個包装）４Ｐ 備考欄にて①〜⑤からご希望のものをご指定ください。 ご指定無い場合、①豆のままでお送り致します。 賞味期限： 焙煎から１ヶ月以内、賞味期限まで２ヶ月以上のものを発送いたします。 ※クリックポストでの発送の場合、ポスト投函となりますので 　厚さを抑えて梱包いたします。

日本のディカフェコーヒーに長年尽力してきた女性焙煎士楡井有子氏のディカフェブランド「innocent coffee」から、made in Japan DECAF Projectの国産ディカフェ処理のコーヒーです。 https://innocent-coffee.jp/ 国内にて超臨界二酸化炭素抽出法により安心安全の製法によりカフェイン除去していますので、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。 豆の質の良さ、香りの損失が極めて少ない超臨界CO2処理によって99.9％のカフェインが取り除かれ、また、収穫したての新鮮な最高品質のコーヒーを、decaf処理から焙煎まで、鮮度を極めた、とことん美味しいディカフェ。 私自身も長年、珈琲豆の選択肢にディカフェがあり、近年の目まぐるしいディカフェの進化に心躍る毎日です。最高品質のディカフェ豆を焙煎できる事に感謝して、美味しいディカフェ豆を、必要な方へお届けしたい！その思いからもっと気軽にに楽しんでほしいという思いから、仕入れ値はそのままですが値段を下げることにしました。 最高品質のコーヒー豆を、心から安心安全なディカフェのコーヒーをお楽しみください。 エチオピア・イルガチェフェ、チェルベサ農園は、 2021年夏にリリースしたプロジェクト３が大好評で、早々に完売となったため、アンコールで再び、デカフェを生産することなった人気の銘柄です。 スペシャルティーコーヒー市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェの中でも、高品質の生産地として定評のあるウォルカ・チェルベサ村からの選りすぐりの逸品です。チェルベサ村近辺で穫れるチェリーの品質に魅了された輸出者が、ダンチェというチェルベサ村の小さな集落に2019年水洗工場を建設し、時間をかけて周りの農家との良好な関係を構築して、独占的にウォルカ区チェルベサ村近辺の高品質なコーヒーを手がけています。 デカフェでフルーティーさを楽しめる感動的なコーヒーです。 チェルベサは、色の濃いベリー系の「ボディーのあるベリー」の香味が楽しめます。 コーヒーらしさとフルーティーさが共存する中煎りで焼き上げています。 ①豆のまま50g×2P ②挽き豆（ペーパーフィルター用）50g×2P ③ドリップバッグ（個包装）４P 賞味期限： 焙煎から3ヶ月 発送は焙煎から1ヶ月以内のものをお送りします。 クリックポストでの配送の場合、ポスト投函のため厚さを抑えた袋にて梱包します。

日本のディカフェコーヒーに長年尽力してきた女性焙煎士楡井有子氏のディカフェブランド「innocent coffee」から、made in Japan DECAF Projectの国産ディカフェ処理のコーヒーです。 https://innocent-coffee.jp/ 国内にて超臨界二酸化炭素抽出法により安心安全の製法によりカフェイン除去していますので、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。 豆の質の良さ、香りの損失が極めて少ない超臨界CO2処理によって99.9％のカフェインが取り除かれ、また、収穫したての新鮮な最高品質のコーヒーを、decaf処理から焙煎まで、鮮度を極めた、とことん美味しいディカフェ。 私自身も長年、珈琲豆の選択肢にディカフェがあり、近年の目まぐるしいディカフェの進化に心躍る毎日です。最高品質のディカフェ豆を焙煎できる事に感謝して、美味しいディカフェ豆を、必要な方へお届けしたい！その思いからもっと気軽にに楽しんでほしいという思いから、仕入れ値はそのままですが値段を下げることにしました。 最高品質のコーヒー豆を、心から安心安全なディカフェのコーヒーをお楽しみください。 パナマ　ベルリナ　ティピカ　ウォッシュ製法は、優しい飲み口とキレイな余韻が特徴です。 低温でじっくり味を出すように抽出するのがおすすめです。 ①豆のまま50g×2P ②挽き豆（ペーパーフィルター用）50g×2P ③ドリップバッグ（個包装）４P 賞味期限： 焙煎から3ヶ月 発送は焙煎から1ヶ月以内のものをお送りします。 クリックポストでの配送の場合、ポスト投函のため厚さを抑えた袋にて梱包します。

毎月3日頃に発送、くーりおすすめの珈琲豆をクリックポストで郵便ポストへお届けします。 ちょっとづつ色々楽しめる嬉しい定期便です。 50gの豆か粉か(またはドリップバッグは2P)×３種からお選びいただけます。 定期便に合わせて発送希望の追加ご注文も好評！喜んで承っております！ 定期便発送月の1日までにご注文をいただき、備考欄に「定期便とまとめての発送希望」 と添えてただければ追加注文の送料をこちらで調整させていただきます＾＾ 12か月のお届けだと1500円（送料185円込み）×12か月で通常18000円のところ、 一括払いでとってもお得な16000円です。 こちらは2023年12月5～31日までにご注文の方限定価格です。 ①珈琲豆（豆のまま）５０g×３種 ②珈琲豆（粉：中細挽き）５０g×３種 　※挽き目のご希望は備考欄にてお願い致します。 ③ドリップバッグ（1杯ずつの個包装）３P×３種 備考欄にて①〜③から、ご希望のものをお教えください。 ご指定ない場合は①の豆のままにてお送りいたしします。 サイズ： 珈琲豆・粉　　　約横12×14×2cm ドリップバッグ　約横10×12×1cm 賞味期限： 焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで2ヶ月以上のものを発送いたします。 定期便の中止について： こちらの一括払いは途中で発送の中止ができませんが、内容の変更(粉から豆に変更や、配送先の変更)は可能です。 （cafedecoulis@gmail.comカフェくーり細野まで）