ウガンダ ロブ（深煎り）

ウガンダ　ロブスタ　
カウェリエステート　ナチュラル

カカオやナッツの香ばしさを楽しめる、パンチのきいたウガンダのナチュラルロブです。

ウガンダは100年以上のコーヒー栽培の歴史がありますが、もともとロブの珈琲豆は自生しておりロブスタ発祥の地と言われています。今でも輸出の8割がロブスタです。

近年の高品質ロブ需要に合わせてナチュラル製法の品質向上のため、アフリカンベットが導入され、ベリー系の果実味と甘みあふれるロブが安定的に生産されるようになりました。

一般的にロブスタ種は低地で栽培されますが、ウガンダのロブスタ種は標高1000m～1500mと高地で生産されています。
そのため、他国のロブスタ種よりも豆が固くて酸味が強く、軽いボディと甘みがあることから、エスプレッソに最適なコーヒー豆としても人気なのだそうです。


ロブスタ特有の香ばしい香りが広がりつつも、
今まで飲んだことのあるロブスタとは違う、
”品質の良いナチュラルロブスタ”をお楽しみください。

ご注意:アラビカ種と比較してカフェ飲料は２倍ほどと強めのコーヒーです。
また、元々含まれる糖分が少ないので、焙煎によって引き出さられる甘さが少ない分、苦味が際立っている珈琲です。


ウガンダの事。
ケニア、タンザニア、ルワンダと国境を接するウガンダは赤道直下に位置し、平均1,100mの標高を有します。さらに、潤沢な降雨や豊かなビクトリア湖の水源などコーヒー栽培に恵まれた環境にあります。
日本ではあまりなじみがない生産国ですが、総生産量は世界6位、ロブスタにおいては世界4位のコーヒー大国です。イギリスの支配下であった時代から、そのほとんどがドイツやイタリアをはじめとするヨーロッパ諸国へ輸出され、エスプレッソの大切なパーツとして愛されてきました。

・生産地：
首都カンパラから西に約200kmに位置する、ムベンデ地区カウェリ農園。ウガンダで唯一の大規模コーヒー農園。

この地域には、樹齢100年をはるかに超える自生のロブスタの木がたくさんあります。熱帯雨林と共にあるこの環境は、高品質ロブスタを作り上げている理由の1つです。

・標高：1,200-1,350m
・ノイマングループによる支援を受け、サステイナブルなコーヒー生産を目指している。


水分値 9.6
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下
精選方法 Natural
収穫時期 11-3月、5-7月
クロップ 2024年1月頃
栽培品種 Nganda, Erecta (Robusta)


賞味期限：焙煎から3か月
焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで２ヶ月以上のものを発送いたします。

※４００ｇまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。