グアテマラ　 パカヤリト農園(深煎り)

チマルテナンゴ県は首都グアテマラシティから見て西に1時間ほど、アンティグアとも肩を並べるグアテマラの優れたコーヒー生産地です。

パカヤリト農園のコーヒーの特徴はしっかりと芯のあるボディかつ、チョコレートナッツ、チェリーフレーバーが特徴で、カフェインレス処理を経ても農園の特徴を残すコーヒーです。 パカヤリト農園では同じくチマルテナンゴに住む約15の家族が主体となってスペシャルティコーヒーを生産しています。

またパカヤリト農園はRA(レインフォレストアライアンス)、USオーガニック認証取得農園です。

パカヤリト農園はチマルテナンゴに住む約15の家族が主にコーヒーを生産しています。農園付近では生活インフラが不足気味のため、小型バスを手配し医療機関や教育機関へのアクセスを確保したり、ちょっとした日用品を買える小規模の日用雑貨店を整備し、農園で働く人々の生活まで配慮しています。
また自分達の農園だけでなく、地域への積極的な奉仕活動もこの農園の特筆すべき点です。様々な理由で恵まれない環境に追い込まれた子供たちのシェルター（避難場所)として機能するポチュカ市の教会への定期的な寄付活動や、地域コミュニティの長期的な発展の核となる学校への継続的な支援をコーヒーで得る利益を還元しています。

クロップ：2022/23
商品名：Guatemala Chimaltenango SHB EP/Finca El Pacayalito primavera /Washed
原産国：グアテマラ(Guatemala)
地域：チマルテナンゴ県ポチュカ付近(Pochuca, Chimaltenango)
農園：パカヤリト農園(Finca El Pacayalito)
標高：1400－1700masl
品種：ブルボン,カトゥーラ,カトゥアイ(Bourbon, Catuai, Caturra)
規格：SHB EP
精選：ウォッシュト(Washed)
その他：パカヤリト農園はRA(レインフォレストアライアンス)、USオーガニック認証取得農園。
扱い：スポット、定番化検討中
テイスト：オレンジチョコナッツ,グッドボディ,グッドシトリックアシディティ


賞味期限：焙煎から3か月
焙煎から1ヶ月以内、賞味期限まで２ヶ月以上のものを発送いたします。

※４００ｇまではクリックポストでの発送が可能です。その場合、ポスト投函となりますので厚さを抑えてジップなしの袋にて梱包いたします。